Mercimek Çorbası
Pürüzsüz dokusu ve dengeli aromasıyla sofraların vazgeçilmez klasik çorbası.
Ürün Hakkında
Kırmızı mercimek temel alınarak hazırlanan bu çorba, yumuşak içimiyle öne çıkar.
Sıcak servis edilir, her öğüne uyum sağlayan geleneksel bir lezzettir.
İçindekiler
Kırmızı mercimek, soğan, havuç, tereyağı, tuz, baharatlar.
Miktar
1 Porsiyon
KLASİK – SICAK
Mercimek Köftesi
Yeşil mercimek ve ince bulgurla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir klasik.
Ürün Hakkında
Yeşil mercimek ve ince bulgur, baharatlar ve yeşilliklerle yoğrularak geleneksel tarifle hazırlanır.
Ferah aroması ve yumuşak dokusuyla soğuk meze sofralarında keyifle tüketilir.
İçindekiler
Yeşil mercimek, ince bulgur, soğan, maydanoz, yeşil soğan, domates salçası, zeytinyağı, baharatlar, tuz.
Miktar
250 Gram
MERCİMEKLİ – HAFİF
Mevsim Salata
Taze mevsim yeşillikleri ve sebzelerle hazırlanan, hafif ve ferah bir salata.
Ürün Hakkında
Havuç, karalahana ve yeşillikler mevsimine göre seçilerek hazırlanır.
Özel sosu ile lezzetlendirilen bu salata, yemeklerin yanında hafif bir eşlikçi olarak sunulur.
İçindekiler
Havuç, karalahana, maydanoz, göbek veya kıvırcık marul, karabiber, tuz, pul biber, sirke, limon, sumak, nar ekşisi.
Miktar
1 Porsiyon
SEBZELİ – FERAH
Muhammara
Ceviz ve biberin yoğun aromasıyla hazırlanan, baharatlı ve karakterli bir meze.
Ürün Hakkında
Biber salçası ve domates sosu, ceviz ve sarımsakla harmanlanarak hazırlanır.
Köz biber ve atom biberle zenginleştirilen bu meze, belirgin aromasıyla sofrada öne çıkar.
İçindekiler
Biber salçası, domates sosu, ceviz, sarımsak, köz biber, atom biber, çeşitli baharatlar, tuz.
Miktar
1 Porsiyon
CEVİZLİ – YOĞUN
Patates Kızartması
Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla her sofraya eşlik eden klasik bir atıştırmalık.
Ürün Hakkında
Özenle seçilmiş patatesler yüksek ateşte kızartılarak altın renginde sunulur.
Sıcak servis edilir, ana yemeklerin yanında ya da tek başına keyifle tüketilir.
İçindekiler
Patates, ayçiçek yağı, tuz.
Miktar
1 Porsiyon
ÇITIR – ATIŞTIRMALIK
Patatesli İçli Köfte
İnce bulgur kaplaması ve patatesli iç harcıyla hazırlanan, hafif ve doyurucu bir lezzet.
Ürün Hakkında
İnce bulgurdan yapılan dış kaplama, baharatlı patatesli iç harçla doldurularak özenle hazırlanır.
Kızartılarak servis edilir, sıcak ve dengeli yapısıyla keyifle tüketilir.
İçindekiler
İnce bulgur, patates, soğan, baharatlar, ayçiçek yağı, tuz.
Miktar
3 Adet
PATATESLİ – GELENEKSEL
Pembe Sultan
Pembe Sultan Salatası Yoğurt ve pancarın uyumuyla hazırlanan, rengiyle dikkat çeken ferah bir salata.
Ürün Hakkında
Haşlanmış pancar, yoğurtla harmanlanarak yumuşak dokulu ve dengeli bir lezzet sunar.
Soğuk servis edilir, hafif yapısıyla meze sofralarına renk katar.
İçindekiler
Pancar, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, tuz.
Miktar
250 Gram
YOĞURTLU – FERAH
Rus Salatası
Klasik sebzelerin yumuşak dokuda birleştiği, dengeli ve doyurucu bir meze.
Ürün Hakkında
Bezelye, patates ve havuç gibi temel sebzeler mayonezle uyumlu şekilde harmanlanarak hazırlanır.
Kremamsı yapısı ve sade lezzetiyle soğuk meze sofralarının vazgeçilmezidir.
İçindekiler
Bezelye, patates, havuç, mayonez, tuz.
Miktar
250 Gram
SEBZELİ – KLASİK - DOYURUCU
Şakşuka
Kızartılmış sebzelerin domates sosuyla buluştuğu, klasik ve iştah açıcı bir meze.
Ürün Hakkında
Patlıcan ve kabak gibi sebzeler kızartılarak domates sosuyla harmanlanır.
Yoğun lezzeti ve yumuşak dokusuyla soğuk meze sofralarında keyifle tüketilir.
İçindekiler
Patlıcan, kabak, domates sosu, sarımsak, zeytinyağı, tuz.
Miktar
250 Gram
SEBZELİ – KLASİK
Sigara Böreği (Ispanaklı)
İncecik yufkaya sarılmış ıspanaklı iç harcıyla hazırlanan, çıtır ve hafif bir atıştırmalık.
Ürün Hakkında
Taze ıspanak ve baharatlarla hazırlanan iç harç, ince yufkaya sarılarak özenle hazırlanır.
Kızartılarak servis edilir, sıcak ve çıtır dokusuyla keyifle tüketilir.
İçindekiler
Yufka, ıspanak, soğan, baharatlar, ayçiçek yağı, tuz.
Miktar
13 Adet
ÇITIR – SEBZELİ
Sigara Böreği (Patatesli)
İncecik yufkaya sarılmış patatesli iç harcıyla hazırlanan, çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık.
Ürün Hakkında
Baharatlı patatesli iç harç, ince yufkaya sarılarak özenle hazırlanır.
Kızartılarak servis edilir, sıcak ve çıtır yapısıyla sofrada keyifle tüketilir.
İçindekiler
Yufka, patates, soğan, baharatlar, ayçiçek yağı, tuz.
Miktar
13 Adet
ÇITIR – PATATESLİ
Sigara Böreği (Peynirli)
İncecik yufkaya sarılmış peynirli iç harcıyla hazırlanan, çıtır ve klasik bir atıştırmalık.
Ürün Hakkında
Peynir ve lor peyniriyle hazırlanan iç harç, ince yufkaya sarılarak özenle hazırlanır.
Kızartılarak servis edilir, sıcak ve çıtır yapısıyla her sofraya uyum sağlar.
İçindekiler
Un, peynir, lor peyniri.
ÇITIR – PEYNİRLİ